HISTORIA Sante Lancerio, historiens första sommelier

Vin har odlats mycket länge och går att spåra tillbaka till forntiden, medan vinprovning har en mycket annorlunda historia. På 1500-talet hände emellertid något som kom att bli en avgörande vändpunkt i vinets historia. Då började man för första gången kombinera mat med ett vin som...