PORTUGAL 100% VEGETAL VOL. 2 - Sabor e Tradição

Este ebook nasceu da vontade de provar que a cozinha tradicional portuguesa pode ser recriada em versão 100% vegetal sem perder sabor, memória ou identidade.

Muitos de nós crescemos à mesa com pratos cheios de história e afeto partilhas em família, almoços de domingo, festas e convívios. Durante muito tempo pensei que, ao optar por uma alimentação vegetal, teria de abdicar dessas tradições. Mas descobri exatamente o contrário: é possível reviver essas memórias com consciência, sabor e compaixão.

Neste ebook vais encontrar mais de 15 receitas, entre entradas, pratos principais e sobremesas, todas elas inspiradas na gastronomia portuguesa. Receitas práticas, cheias de sabor e pensadas para que possas cozinhar pratos familiares, mas em versão vegetal sem crueldade animal e com muito amor.

✨ O que vais encontrar no ebook:

• Receitas fáceis e acessíveis, com ingredientes comuns.
• Alternativas vegetais para recriar clássicos como a Francesinha, a Açorda de Marisco ou o Arroz de Pato.
• Sobremesas tradicionais portuguesas reinventadas sem produtos de origem animal.
• Um convite para manter a tradição, mas de forma mais consciente.

🥗 Lista Completa de Receitas

👉 Entradas e Petiscos

• Rissóis
• Croquetes
• Bolo do caco com azeite temperado
• "Moelas"
• "Choco" frito
• Pica pau

👉 Pratos Principais

• Arroz sem pato
• Estufado de “carne”
• Açorda de “marisco”
• Tofu à Gomes de Sá
• Francesinha 100% vegetal

👉 Sobremesas

• Torta de laranja
• Serradura
• Mousse de chocolate
• Pasteis de Tentúgal
• Pudim

Seja para o dia a dia ou para surpreender familiares e amigos, este ebook mostra que a cozinha portuguesa pode ser deliciosa e 100% vegetal 🌱.