Champagne in vier dagen — Reims, Épernay & Hautvillers

Vier dagen Champagne, uur voor uur uitgestippeld.

Ik ging zelf naar de Champagne en heb maanden vooraf uitgezocht wat we zouden doen. Dit boekje is die reis, opgeschreven met alles wat ik pas ter plekke ontdekte.

Achttien hoofdstukken, met een dagplanning voor vier dagen met tijden en afstanden. Restaurants en bars per prijsklasse, met wat je moet reserveren en hoe lang vooruit. Waar je moet slapen en waarom dat de rest van je weekend bepaalt. Welke kelders het waard zijn, wat je maanden vooruit moet boeken en hoe je kleine wijnboeren vindt waar je aan de keukentafel zit.

En wat je doet als je even genoeg hebt van champagne, want dat gebeurt.

Zelf getekend: een kaart van de streek met de mooiste route, een doorsnede van een krijtkelder, een uitgelegd etiket en de schaal van droog naar zoet. Zodat je onder de grond weet waar je naar kijkt.

Je krijgt het als PDF voor je telefoon en om te printen, plus een webversie met een inhoudsopgave die meescrolt.

Geen openingstijden en geen prijslijsten, want die verouderen. Wel de dingen die blijven kloppen.