El Recetario de Anselmo: 100 recetas de pueblo

¡Ea, salaos! Aquí tenéis las recetas de toda la vida, las de la lumbre, el horno de leña y la cazuela de barro. Las que hacían las abuelas del pueblo sin mirar el reloj ni pesar nada... pero esta vez, apuntadas para que os salgan a vosotros.

Qué vas a encontrar:

• 100 recetas de pueblo explicadas paso a paso, sin complicaciones.

• Los trucos de Anselmo para que no te falle nada: el membrillo que cuaja, el boniato que no sale crudo, las castañas que no revientan...

• Guisos, legumbres, matanza, dulces de la abuela, panes y conservas de temporada.

• Una imagen por receta, para que sepas cómo tiene que quedar.

Formato: PDF para descargar al momento. Se lee en el móvil, la tablet o el ordenador, y se puede imprimir para tenerlo en la cocina.

Hecho con cariño desde El Huerto de Anselmo. Como dice él: «Quien guisa con prisa, come con disgusto».