Михаил Басин. «кАлинарный техникум»

ОТ АВТОРА:

Писать о еде легко и приятно. Так же, как и говорить правду, по словам Иешуа Га-Ноцри из великого романа Михаила Булгакова.

Писать о хорошей еде вдвойне приятно. Не менее, чем готовить и есть такую еду. Особенно, если не слишком рассчитываешь на финансовую отдачу от своих трудов. А я и не рассчитываю.

Автор всё делает сам, «на коленке»: пишет тексты, редактирует их, публикует в социальных сетях… Куховарит тоже сам. Как правило, это происходит по следующей схеме: «приготовил — съел вместе с друзьями — написал». Хотя порой случается и иначе:«приготовил — попробовал — выбросил в унитаз». Но никогда в формате: «просто написал и всё»! В этом есть свои минусы и свои плюсы. На мой взгляд, плюсов больше.

Автор может себе позволить не заботиться ни о политкорректности, ни об идеологической ориентации, ни о культурном профиле целевой аудитории: кушать-то хочется всем — и правым, и левым, и зелёным. И шибко умным, и безнадежно тупым! Правда,готовить хотят не все.

Но это они только притворяются — ровно до тех пор, пока не прочтут эту книгу.

Издательство:  Clickbook, Jerusalem @2026