Zestaw rejestrów HACCP dla małych piekarni - 12 edytowalnych arkuszy Excel

Uporządkuj zapisy bezpieczeństwa żywności w jednym profesjonalnym, przejrzystym i edytowalnym pliku.

Zestaw rejestrów HACCP został przygotowany dla małych piekarni, pracowni cukierniczych, kawiarni i niewielkich zakładów spożywczych, które potrzebują prostego systemu dokumentowania codziennych kontroli.

CO OTRZYMASZ

• Instrukcję rozpoczęcia

• Edytowalne ustawienia i listy rozwijane

• Macierz 14 alergenów wymagających deklarowania w UE

• Rejestr temperatur

• Rejestr pieczenia i chłodzenia

• Harmonogram mycia i dezynfekcji

• Rejestr przyjęcia surowców

• Rejestr identyfikowalności partii

• Rejestr działań korygujących

• Rejestr zatwierdzonych dostawców

• Rejestr szkoleń personelu

• Przegląd miesięczny z automatycznymi licznikami

FORMAT

• Edytowalny plik Microsoft Excel (.xlsx)

• Instrukcja i licencja w języku polskim

• Natychmiastowa dostawa w pliku ZIP

• Kompatybilny z Microsoft Excel i Google Sheets

• Format A4, stopnie Celsjusza i wydanie dla Polski

JAK TO DZIAŁA

1. Kup i pobierz plik ZIP.

2. Rozpakuj pliki i otwórz skoroszyt Excel.

3. Uzupełnij arkusz „Ustawienia i listy”.

4. Zastąp lub usuń wiersze oznaczone jako PRZYKŁAD.

5. Dostosuj i zatwierdź limity, częstotliwości i procedury dla swojego zakładu.

WAŻNE

Jest to edytowalny zestaw formularzy do prowadzenia zapisów. Nie stanowi porady prawnej, kompletnego planu HACCP, gwarancji zgodności z przepisami ani gwarancji pozytywnego wyniku kontroli. Każdy zakład powinien zidentyfikować własne zagrożenia i zatwierdzić właściwe limity oraz procedury.

Produkt cyfrowy; nie zostanie wysłany żaden produkt fizyczny. Licencja pozwala używać i edytować plik w jednym zakładzie. Nie wolno odsprzedawać, rozpowszechniać ani udostępniać szablonu.

IB FoodTech

https://www.ibfoodtech.com