Flan Chocolat & son Insert Noisette

Samedi 8 Mars 2025 (14h30-17h)

Dimanche 9 Mars 2025 (14h30-17h)

PRIX : 65€

Le cours sera via l‘application ZOOM 

Découvrez l’Art du Flan avec Nos Ateliers de Pâtisserie en Direct via Visioconférence !

Vous aimez le flan, ce dessert crémeux et savoureux qui ravit les papilles ? Vous souhaitez apprendre à le réaliser chez vous, avec des techniques professionnels ? Nos ateliers de pâtisserie en direct via visioconférence autour du flan sont faits pour vous !

Pourquoi Choisir Nos Ateliers en Direct ?

• Interactivité en Temps Réel : Participez et interagissez en posant toutes vos questions en temps réel et obtenez des conseils personnalisés.
• Flexibilité : Suivez nos ateliers depuis le confort de votre cuisine, ou que vous soyez. 

Ce Que Vous Apprendrez :

• Préparation de la Pâte : Apprentissage et Maîtrise de la pâte 
• Fonçage : Apprenez l’art de foncer un moule avec précision pour des bords nets garantissant un effet waouw !
• Réalisation de l’Appareil à Flan : Découvrez les secrets pour préparer un appareil à flan lisse et onctueux, sans grumeaux, grâce à des techniques et des conseils pratiques.
• Maîtrise de la Cuisson : Apprenez à cuire votre flan à la perfection, avec des conseils sur les températures et les temps de cuisson pour un résultat crémeux à l’intérieur et doré à l’extérieur.

Matériel Nécessaire pour suivre le live :

• Un cercle de 20cm de diamètre et 4,5cm de hauteur (ou un moule de 20cm)
• Un cercle de 16cm pour congelé le praliné (ce n’est pas obligatoire ! Le praliné peut se mettre à même sur la pâte)
• Des feuilles de papier cuisson
• Une règle graduée
• Matériels de base : Casserole, Fouet, Couteau, Four,…

À savoir :

Il faudra avoir du praliné déjà prêt en votre possession. Si ce n’est pas le cas, vous pourrez suivre la recette sans y mettre du praliné.

Dès votre inscription, je vous enverrai la liste des ingrédients à avoir pour faire la recette.

À la fin du cours, je vous enverrai la recette complète avec toutes les astuces que l’on aura abordées.

Les annulations moins de 48h ne feront pas l’objet de remboursement.

Inscrivez-vous dès maintenant pour vivre une expérience culinaire enrichissante et devenir un expert du flan pâtissier !

Coordonnées :

ha_neneben@outlook.fr

Sur Instagram :

@Crok_Choc_