Dieta Wegetariańska

Menu zawiera 30% owoców i warzyw, następnie zboża pełnoziarniste, rośliny strączkowe, tofu, seitan, jajka, orzechy i zielone liście. Menu nie zawiera mięsa, ryb, nabiału, białej mąki, konserw, produktów mrożonych, ani przetworzonych.