L'Autunno dei Valori - Il Castagneto gentile

🍂 ALLEGATO DI VALORE

IL CASTAGNO GENTILE

Una mattina d’autunno, Babbo Natale arrivò nel Bosco delle Lanterne con un cesto enorme.

“Oggi raccoglieremo tutte le castagne!” annunciò.

Caramella lo guardò con sospetto.

“Proprio tutte?”

“Naturalmente. Ho portato un cesto molto capiente!”

Babbo Natale si avvicinò al castagno e allungò le mani verso un ramo.

“Quelle lassù sembrano perfette!”

“Aspetta, Babbo!” lo fermò Caramella. “Le castagne si raccolgono da terra, quando sono già cadute. Non si strappano i rami e non si scuote l’albero.”

Babbo Natale abbassò subito le mani.

“Stavo soltanto… salutando una castagna da vicino.”

Gli elfi cominciarono a osservare l’albero: il tronco robusto, i rami, le foglie e i ricci che custodivano i suoi frutti.

Caramella spiegò che le castagne non nascono nei sacchetti del supermercato e nemmeno nella cucina di Nevecandita.

Arrivano da un albero vivo, crescono lentamente e attraversano un lungo viaggio prima di raggiungere la nostra tavola.

A terra trovarono molti ricci.

Babbo Natale ne afferrò uno troppo in fretta e ritirò immediatamente la mano.

“Questo frutto ha davvero un carattere pungente!”

Caramella ricordò a tutti che i ricci devono essere maneggiati con prudenza, indossando scarpe adatte e chiedendo sempre l’aiuto di un adulto.

Quando i cesti cominciarono a riempirsi, Babbo Natale volle raccogliere anche le ultime castagne rimaste.

“Non dobbiamo portare via tutto,” spiegò Caramella. “Una parte deve restare nel bosco: può servire agli animali e al terreno.”

Così divisero il raccolto.

Una piccola quantità sarebbe stata portata a Nevecandita e utilizzata davvero; il resto rimase sotto il grande castagno.

Terminata la raccolta, gli elfi lasciarono pulito il terreno e ringraziarono l’albero per ciò che aveva donato.

Babbo Natale appoggiò una mano sul tronco.

“Grazie, castagno. Prometto che useremo tutto senza sprecare.”

Poi guardò il proprio cesto, molto meno pieno di quanto avesse immaginato, e sorrise.

Aveva scoperto che raccogliere bene non significa prendere il più possibile.

Significa conoscere l’origine di ciò che mangiamo, prelevare soltanto il necessario e lasciare al bosco ciò che gli appartiene.

CHE COSA CONTIENE L’ALLEGATO

Il Castagno Gentile è un percorso illustrato composto da 5 pagine in formato A4 verticale.

Attraverso immagini ricche di particolari e semplici indicazioni, Caramella accompagna i bambini alla scoperta dell’origine delle castagne e dei comportamenti corretti da adottare durante la raccolta.

🌳 Il Castagno Gentile

Il castagno ci regala ombra, foglie, ricci e frutti, ma rimane un essere vivente da conoscere e rispettare. Prima di raccogliere, impariamo a osservare l’albero con gratitudine.

🧺 Dal bosco, non dai rami

Le castagne si raccolgono da terra quando sono già cadute. Non si spezzano i rami e non si scuote l’albero per farle cadere.

🌰 Ricci con attenzione

I ricci pungono e devono essere avvicinati con prudenza. Servono scarpe adatte, calma e la presenza di un adulto.

🐿️ Il bosco condivide

Non portiamo via tutto ciò che troviamo. Castagne e altri frutti del bosco possono essere importanti per gli animali e per l’equilibrio dell’ambiente.

❤️ Grazie, castagno

Al termine della raccolta lasciamo pulito il luogo e portiamo a casa soltanto ciò che utilizzeremo davvero. La gratitudine si dimostra anche attraverso i nostri gesti.

SCOPRIRE DA DOVE PROVIENE IL NOSTRO CIBO

Questo allegato aiuta i bambini a comprendere che ogni alimento possiede una storia.

Prima di arrivare in cucina, una castagna è cresciuta su un albero, è stata protetta dal riccio, è caduta sul terreno ed è stata raccolta con attenzione.

Pagina dopo pagina, i bambini imparano a:

• riconoscere il castagno come un essere vivente;

• comprendere da dove provengono le castagne;

• raccogliere senza danneggiare rami e alberi;

• prestare attenzione ai ricci;

• lasciare una parte dei frutti al bosco e ai suoi abitanti;

• prendere soltanto ciò che verrà realmente utilizzato;

• esprimere gratitudine verso la natura.

Le pagine possono essere:

• lette e commentate insieme;

• utilizzate prima di una passeggiata o di una castagnata;

• collegate alle ricette autunnali dedicate alle castagne;

• appese singolarmente;

• raccolte e rilegate a spirale come un piccolo libro illustrato.

Il materiale è completamente gratuito.

La raccolta deve sempre essere guidata da un adulto, svolta soltanto nei luoghi in cui è consentita e dopo aver identificato correttamente i frutti. Le castagne commestibili non devono essere confuse con i frutti dell’ippocastano, che non sono destinati al consumo.

Un percorso per avvicinare i bambini alla provenienza del cibo e mostrare loro che dietro ogni ingrediente ci sono la terra, il tempo, la natura e il lavoro di qualcuno.

Perché conoscere ciò che mangiamo ci aiuta a sceglierlo, raccoglierlo e utilizzarlo con maggiore rispetto.

Ogni castagna nasce da un albero prezioso. Prendere il giusto è già un gesto gentile.