Soy Anselmo, ganadero de pueblo, de los de bota de goma y gorra de toda la vida. Aquí guardo lo que me enseñaron mi madre, la Puri y las abuelas del pueblo: recetas, trucos y alguna que otra trastada de Lucera, mi oveja, que se come todo lo que pilla.
Lo hago para que la cocina de pueblo no se pierda. Si haces alguna receta, etiquétame en Instagram, que me alegra el día. ¡Con Dios, salaos!
¡Ea, salaos! Aquí tenéis las recetas de toda la vida, las de la lumbre, el horno de leña y la cazuela de barro. Las que hacían las abuelas del pueblo sin mirar el reloj ni pesar nada... pero esta vez, apuntadas para que os salgan a vosotros.
Qué vas a encontrar:
• 100 recetas de pueblo explicadas paso a paso, sin complicaciones.
• Los trucos de Anselmo para que no te falle nada: el membrillo que cuaja, el boniato que no sale crudo, las castañas que no revientan...
• Guisos, legumbres, matanza, dulces de la abuela, panes y conservas de temporada.
• Una imagen por receta, para que sepas cómo tiene que quedar.
Formato: PDF para descargar al momento. Se lee en el móvil, la tablet o el ordenador, y se puede imprimir para tenerlo en la cocina.
Hecho con cariño desde El Huerto de Anselmo. Como dice él: «Quien guisa con prisa, come con disgusto».
Guía gratuita y paso a paso para que tus padres o tus abuelos aprendan a usar WhatsApp e Instagram… y para que no se la cuele nadie.
Anselmo, el ganadero de plastilina, también se peleó con el cacharro. Por eso lo explica todo despacito, con letra grande, un tema por página y un dibujo de la pantalla señalando dónde tocar.
QUÉ INCLUYE (37 páginas):
• Lo básico del móvil: tocar, deslizar, conectarse al wifi y agrandar la letra.
• WhatsApp: leer y contestar, mandar audios, videollamadas, fotos, añadir contactos y silenciar el grupo de la familia.
• Instagram: crear la cuenta, ver las fotos de la familia, seguir, dar «me gusta», ver historias y mandar mensajes.
• Que no te la cuelen: las 5 reglas de oro y los 9 timos más comunes, explicados uno a uno con el mensaje tal y como llega. El falso hijo con número nuevo, la multa de tráfico por SMS, Hacienda que «te devuelve dinero», la llamada del falso banco, el paquete retenido, el código de 6 cifras, el Bizum al revés…
• Qué hacer si te la han colado, con el teléfono gratuito de ayuda 017.
• Índice «¿Qué te ha pasado?»: busca tu caso y ve directo a su página.
• Chuleta para la nevera, para recortar y tener a mano.
Pensada para imprimir en A4 y para leer en el móvil. Descárgala, imprímela y compártela con quien la necesite.
Hecha con cariño por El huerto de Anselmo · @elhuertodeanselmo
