Diese Excel-Vorlage bietet eine strukturierte und präzise Grundlage zur Berechnung von Brühwurstrezepten.

Ideal für alle, die ihre Wurstproduktion sauber planen und nachvollziehbar kalkulieren möchten.

Funktionen:

✔ Berechnung von Fleischanteilen (Magerfleisch, Fett, Bauch, Backen)

✔ Mengenangaben in kg

✔ Übersichtliche Rezeptstruktur

✔ Kalkulation von Bündeln und Einzelkosten

✔ Einfache Anpassung auf eigene Rezepturen

✔ Inklusive Erklärung zur Nutzung

Die Vorlage hilft dabei, Rezepte exakt zu planen, Fehler zu vermeiden und die Produktion wirtschaftlich zu gestalten.

Ideal für:

• Hobby-Wurstmacher
• Fortgeschrittene Selbstversorger
• Direktvermarkter
• Metzger & Fleischverarbeitung

Dateiformat: Excel (.xlsx)

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