Chef Solange Cooking

Cheffe Solange Epée Française d'origine Camerounaise Passionnée de cuisine dans toute sa généralité, la Gastronomie la cuisine Française, Britannique, les Cuisines du Monde... mais elle se spécialise aux couleurs et saveurs gourmandes Africaines. Elle écrit son tout premier livre Gastronomie Africaine & Cuisine Camerounaise paru en février 2016 On y retrouve dans cet ouvrage ses recettes les plus populaires ainsi que celles qui n'ont pas encore été partagées du public. Une cuisine gourmande mixte, colorée raffinée revisitée simple et facile à réaliser qui fera certainement voyager vos papilles... Cet ouvrage est dédié aux débutants.. et pour tous ! Elle raconte : Chers lecteurs et lectrices, En écrivant cet ouvrage qui vous ai dédié j'ai vraiment pensé à vous ,et à la future génération j'écrie diffuse partager sur les réseaux sociaux.. Cette précieuse Cuisine Africaine qui est la Nôtre.. Préservons et Valorisons cette merveille ! On y retrouve dans ma cuisine une plateforme gourmande mixte entre la Cuisine Africaine et Camerounaise Revisitée, une rubrique indexée : Cuisine du Monde et d'autres chapitres des recettes regroupant 114 pages des ingrédients à la cuisson. La Cuisine Africaine contrairement à ce qu'on peut penser est avant tout à l'origine BIO dite de l'agriculture biologique (sans produits chimiques de synthèses) elle protège notre santé et notre terre agricole ! Non.. La Cuisine Africaine n'est pas grasse... au contraire elle est riche en apports nutritionnels d'où il est de la responsabilité de tout un chacun (e) de savoir y doser ses ingrédients tout en évitant les aliments de matières grasses, salés, sucrés, des boissons trop sucrées, alcoolisées etc...d'ailleurs on peut perdre du poids grâce.. à la Cuisine Africaine voici un exemple de recette parmi tant d'autres : Un bon poisson braisé, au four ou en papillote avec du plantain vert à la vapeur accompagné d'une sauce légère faible en matière grasse.. oh là là.. Un Régal..! Alors.. réapprenons.. à manger varié, équilibré et surtout en réduisant les portions... :-) en vous souhaitant.. un Bon Appétit... et une Bonne lecture. Solange Epée - ( YOUTUBE - Chef Solange Cooking ) -------------------------------------------------------------------------------------- Solange Epee née Likound - Diplômée d'une des plus grandes écoles de cuisine au Royaume Uni - 2015 (little portland merylebone) - University of Cambridge - Royaume Uni Entry 1,2,3 - Level 2005- 2008 - Foods & Hygiene Certificate - ( HACCP FORMATION) 2006 - Kitchen Second Head Chef - Restaurant Pub - The Crown Hill Chrisleshurst London 2009 - 2011 ) - Cheffe de Cuisine Confirmée (actuellement en poste ) - Restauration Collective - 77 Département. - Suivre son actualité sur Instagram (Storie) ---> Chef Solange Cooking. - Coach Culinaire, Blogueuse Culinaire, Youtubeuse, Critique Culinaire, Animatrice d'Ateliers Culinaires.
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