Somos Mar Gavilán y Javier Muniesa, apasionados de la gastronomía y fundadores de los primeros blogs gastronómicos y culinarios de España. En 2008 creamos Gastronomía y Cía, casi dos décadas que parecen mucho tiempo, pero cuando haces algo que te apasiona, los años vuelan. En estos 20 años, hemos disfrutado como el primer día porque la gastronomía es un mundo infinito: cada día es diferente, lleno de creatividad, investigación, descubrimientos, sabores, aromas, experiencias, viajes y un constante aprendizaje al que nos gustaría que te unieras.