sono Viviana e ho 46 anni di cui 30 spesi a trovare la dieta adatta.

Il mio interesse per la nutrizione e nello specifico negli ultimi tempi per l’alimentazione chetogenica nasce dal desiderio di vedermi nella condizione sempre sognata. Dal 2020 ho iniziato un percorso personale di studio, approfondimento e applicazione pratica. Negli anni ho dedicato tempo alla lettura di libri, articoli e pubblicazioni sul mondo della nutrizione dalla mediterranea fino ad arrivare oggi alla low carb e chetogenica per comprenderne non solo gli aspetti alimentari ma anche quelli comportamentali e motivazionali.

Non sono un medico, un dietista o un nutrizionista ma sono una persona informata che ha deciso di condividere informazioni, esperienza pratica e supporto motivazionale.