L'Ají de Gallina traditionnel, un plat emblématique du Pérou, crémeux et riche en histoire.

Le Sholeh Zard traditionnel, un dessert emblématique de la cuisine iranienne parfumé au safran et à l'eau de rose.

La Ribollita traditionnelle, une soupe rustique = de Toscane, préparée avec des ingrédients nourrissants.