Pascal ROUY éduque, dès ses débuts, en autodidacte, ses oreilles et ses mains à de nombreux styles de musique . Avec des techniques propres au jazz, au folk, au classique et aux musiques brésiliennes, il met en forme un jeu de guitare polyphonique dans lequel se superposent les basses, les accords et la mélodie, tout en laissant une place importante à l’écriture, l’arrangement et à l’improvisation.

Diplômé de l’école de Jazz A.R.P.E.J de Paris et attiré par la pédagogie et la transmission, il dirige pendant près de 25 ans la classe et l'ensemble de guitares du foyer Django Reinhardt à Samois-sur-Seine.

Sa dernière aventure musicale se déroule en famille avec une « Histoire du TANGO » qu’il propose avec ses deux filles Ella et Laura au sein du trio « accords et âme » composé de deux guitares et d’un violoncelle, formule où peuvent s’exprimer pleinement les aspirations, les tempéraments et la créativité de chacun des membres du trio.

Ces activités d’enseignant ne l’empêchent pas de se produire dans des formations à géométrie variable allant du solo à l’octet pour lesquelles il crée les arrangements. C’est entre autres avec son complice Michel Moindron (chant, saxophone) qu’il se produit de façon régulière depuis de nombreuses années en clubs ou festivals en proposant un spectacle autour du cinéma, Ciné Jazz et un hommage au chanteur Claude NOUGARO : Intime Nougaro.