Recettes de Bowlcake : versions avec ou sans lactose

Je vous propose plusieurs recettes de Bowlcake (format Pdf) , avec ou sans lactose. Le Bowlcake est une recette souvent consommée au petit-déjeuner (voire en collation si vous avez une grande faim). Elle se fait généralement à base de flocons d'avoine, mais un autre féculent peut être utilisé (flocons de sarrasin, farine de pois chiches...).

On choisit de préférence un féculent riche en fibres, avec plus ou moins de protéines en fonction du type choisi. Je vous propose même une version spécifique sans oeuf, c'est un peu plus délicat mais tout est expliqué.

Et oui, les protéines sont surtout apportées par l'oeuf, et le "laitage" pouvant être intégré dans certaines recettes.

Globalement c'est un petit-déjeuner rassasiant et complet, justement par l'apport en fibres, et protéines.

La cuisson se fait souvent au micro-ondes environ 2min à 3:30 mais peut se faire en four à 180°C, environ 15 min. N'hésitez pas à tester les différentes versions, personnellement j'arrive avec peu de faim au repas suivant grâce à cette recette !