Tu alegi momentul. Noi pregătim masa.
Fiecare eveniment important începe cu un motiv pentru care oamenii se adună și, aproape întotdeauna, continuă în jurul unei mese.
O nuntă, un botez, un majorat, o aniversare, pomană, un banchet, o petrecere corporate sau pur și simplu o zi în care vrei să îi ai aproape pe cei dragi – indiferent de ocazie, noi ne ocupăm ca partea culinară să fie exact așa cum ți-ai imaginat.
La ”La Pescărița și Vânătorul”, evenimentul poate avea loc în salonul nostru sau putem veni noi acolo unde ai ales să sărbătorești, cu bufet, catering, preparate transportate la locație sau live cooking pentru evenimentele în aer liber.
Tu ne spui unde, pentru câte persoane și ce îți dorești.
Împreună alegem meniul potrivit, iar apoi poți să te ocupi de ceea ce contează cu adevărat: invitații tăi și momentul pe care îl sărbătorești.
De masă ne ocupăm noi.
Unde vrei să sărbătorești?
Fiecare eveniment este diferit, de aceea nici soluția nu trebuie să fie aceeași pentru toată lumea. Poate îți dorești să sărbătorești în salonul nostru, poate ai deja o locație aleasă sau poate visezi la o petrecere în aer liber, unde mâncarea să fie pregătită chiar în fața invitaților. De aceea, la ”La Pescărița și Vânătorul” îți oferim mai multe variante:
🥂 Eveniment în salonul nostru
Tu vii cu invitații, iar noi pregătim cadrul și masa: nunți, botezuri, cununii, majorate, aniversări, pomene, banchete, petreceri private sau corporate, cu meniul stabilit împreună în funcție de evenimentul și preferințele tale.
Avem capacitate până la 80 de persoane.
🍽️ Noi venim la tine
Ai deja locația? De restul ne ocupăm noi.
Poate fi propria curte, o cabană, o sală închiriată, o grădină, sediul companiei sau orice alt spațiu ales de tine. Noi venim acolo unde ai nevoie de noi și construim partea culinară a evenimentului în funcție de ceea ce îți dorești.
Pentru bufetele reci și aperitive, nu ne limităm la pregătirea și transportul preparatelor. Putem veni inclusiv cu elementele de decor și accesoriile necesare amenajării bufetului, astfel încât masa să fie nu doar gustoasă, ci și frumos prezentată, potrivită atmosferei evenimentului.
Pentru bufetele calde, putem pune la dispoziție recipiente profesionale de tip chafing dish, care permit păstrarea preparatelor la temperatura optimă pentru servire pe durata evenimentului. Astfel, invitații se pot servi în ritmul lor, iar mâncarea rămâne caldă și pregătită pentru servire.
Iar dacă locația nu dispune de toate cele necesare, putem completa serviciul și cu veselă, tacâmuri și pahare, astfel încât să nu fii nevoit să cauți separat fiecare element de care ai nevoie pentru masa invitaților.
De la preparate și transport până la prezentarea bufetului și accesoriile pentru servire, stabilim împreună exact de ce ai nevoie și construim serviciul în jurul evenimentului tău.
🔥 Live cooking cu Lada Vânătorului
Uneori, mâncarea nu trebuie doar servită. Merită să devină parte din spectacol.
Pentru evenimentele în aer liber venim cu Lada Vânătorului, cuptorul nostru artizanal mobil, conceput pentru a găti chiar la locul evenimentului. În interior putem pregăti fripturi și preparate care au nevoie de timp și temperatură constantă, iar partea superioară ne permite să gătim simultan pe grill.
Poate deveni bucătăria principală a unui eveniment în aer liber – garden party, picnic, aniversare, team building sau petrecere privată – dar poate fi la fel de bine integrată într-un eveniment deja organizat. De exemplu, la o nuntă invitații pot avea masa și meniul principal în salon, iar în exterior putem amenaja separat zona de live cooking, unde pregătim pe loc preparatele la grill.
Iar serviciul nu se oprește la Ladă. În funcție de ceea ce presupune evenimentul, putem veni cu preparatele, echipamentele și elementele necesare servirii, astfel încât partea de live cooking să se integreze firesc în restul evenimentului.
Meniul îl stabilim împreună, în funcție de numărul invitaților, locație și tipul evenimentului.
Tu alegi locul. Noi aducem Lada, facem focul și gătim. 🔥
Trei variante, aceeași idee: tu alegi unde vrei să-ți aduni oamenii dragi, iar noi găsim soluția potrivită pentru masa ta.
🍽️ De la aperitiv până la ultimul preparat cald
La noi, diversitatea nu înseamnă doar multe preparate pe aceeași masă, ci posibilitatea de a aduce împreună gusturi foarte diferite, astfel încât fiecare invitat să găsească ceva pe placul lui.
Bucătăria noastră pornește de la ceea ce ne-a consacrat – pește și preparate pescărești – și merge mult mai departe: de la păstrăv, crap, șalău, somon, fructe de mare și preparate reci din pește, până la carne de porc, pui, preparate la cuptor, fripturi și grill.
Pentru începutul mesei putem pregăti platouri și bufete reci bogate, cu aperitive clasice sau combinații mai moderne, salate, bruschete, preparate din pește, carne, brânzeturi și diferite gustări potrivite pentru servirea tip bufet.
Iar când vine partea caldă, masa poate continua cu supe și ciorbe, preparate tradiționale, pește la grătar sau la cuptor, carne gătită lent, tocănițe, preparate din pui și porc, paste, risotto, garnituri și preparate direct de pe grill.
Putem merge de la gusturile cunoscute ale bucătăriei tradiționale până la preparate pescărești, mediteraneene sau combinații create special pentru un bufet mai modern.
Pește sau carne. Rece sau cald. Tradițional sau ceva diferit. De la primul aperitiv până la preparatele care fac invitații să se întoarcă pentru încă o porție.
O masă bogată începe cu varietatea.
Noi ne ocupăm ca ea să continue cu gust.
Iată câteva dintre mesajele oaspeților noștri. Vă mulțumim că ne sunteți alături.
”Recomand celor care nu ați fost să veniți (mergeți) totul este suuuuper gustos și proaspăt 👍🦈🥂👍!
- Anișoara Bricioc
”Sunteți fenomenali! Felicitări 🙏🍀”
- Livia Anderco
”Doamna Edita ne lasă gura apă în fiecare vineri 😊 Felicitări pentru dragostea și dedicarea în tot ceea ce faceti❤️”
- Theodora Aurelia
”A fost foarte frumos! Mâncare gustoasă, servire ireproșabilă și gazde foarte ospitaliere, desert pe măsură!
Vă mulțumim pentru tot și ne vom întoarce în această locație cu mare drag!”
— Dana Liliana Deac
”Felicitări! Totul a fost delicios! Vă recomandăm cu drag și așteptăm să revenim!”
— Anca Vant
”Recomand cu drag!”
— Mancsak Magdalena
Despre noi – O poveste care a crescut odată cu noi
La Pescărița și Vânătorul nu s-a născut dintr-un plan de afaceri care a rămas neschimbat de la prima zi, ci din pasiune, muncă, încercări, adaptare și dorința de a merge mai departe chiar și atunci când lucrurile au devenit dificile.
Povestea noastră a început în 2019, alături de soții Edita și Sorin Ghilea, iar de atunci restaurantul a trecut prin multe etape, fiecare dintre ele lăsând ceva în ceea ce suntem astăzi. Am trecut inclusiv prin perioada lockdownului, o încercare care a schimbat profund industria ospitalității, însă am ales să continuăm, să ne reinventăm și să căutăm de fiecare dată forma care ni se potrivește cel mai bine.
În centrul acestei povești se află Edita, sufletul activității noastre, omul din spatele multor idei, preparate, combinații și mese bogate care au ajuns în fața oaspeților noștri. Alături de Sorin, a construit pas cu pas ceea ce astăzi înseamnă ”La Pescărița și Vânătorul”.
De-a lungul anilor ne-am schimbat, am încercat lucruri noi și am învățat din fiecare experiență. Am pornit într-o formă, am trecut prin altele, iar astăzi am ajuns la un concept care ne reprezintă mult mai bine: evenimente organizate în locația noastră, catering și bufete la locația clientului, platouri și preparate la comandă, precum și experiențe de live cooking pentru evenimente în aer liber.
Am păstrat însă lucrul care pentru noi a contat de la început: mâncarea făcută cu grijă și bucuria de a aduna oamenii în jurul unei mese bogate. Pentru că, după toți acești ani, am înțeles că nu trebuie să rămânem la fel ca să rămânem noi. Trebuie doar să păstrăm sufletul cu care am început.
Povestea noastră continuă la fiecare masă pe care o pregătim. Poate următoarea va fi chiar a voastră.
Fie că pregătiți un eveniment important, o petrecere în familie, un bufet sau o experiență în aer liber, spuneți-ne ce vă doriți, iar noi vom găsi împreună varianta potrivită.