Arbre à Pain – Mise à jour complète
Cette version vise à offrir une vue d’ensemble complète, actualisée et rigoureuse, tant pour les professionnels de santé que pour les passionnés de phytothérapie.
Arbre à pain
L’arbre à pain (Artocarpus altilis), de la famille des Moraceae, est un grand arbre originaire de Nouvelle-Guinée et des îles du Pacifique, aujourd’hui cultivé dans toutes les régions tropicales. Son fruit riche en amidon constitue un aliment de base dans de nombreux pays. Outre son intérêt alimentaire, l’arbre à pain possède des usages médicinaux traditionnels grâce à ses feuilles, racines, latex et fruits.
Que soigne ou soulage Artocarpus altilis (arbre à pain) ?
🔹 Nutrition et énergie
- Fruit riche en glucides complexes (amidon → énergie durable)
- Source de fibres, potassium, vitamine C et antioxydants
- Aliment de base dans la prévention de la malnutrition
🔹 Santé cardiovasculaire et métabolique
- Feuilles en décoction → utilisées pour :
- Hypertension artérielle
- Réduction du cholestérol
- Soutien de la circulation sanguine
🔹 Inflammations et douleurs
- Latex et feuilles appliqués localement pour :
- Douleurs musculaires et articulaires
- Inflammations cutanées
- Sciatique (usage ethnobotanique dans le Pacifique)
🔹 Affections cutanées
- Latex appliqué sur :
- Plaies superficielles
- Infections cutanées bénignes
- Eczéma et irritations
🔹 Système digestif
- Fruits jeunes et graines → parfois utilisés comme laxatif doux
- Racines en décoction → contre la dysenterie et certaines diarrhées (usage traditionnel)
🔹 Autres usages traditionnels
- Feuilles séchées fumées contre l’asthme
- Écorce utilisée comme cataplasme anti-inflammatoire
- Racines parfois employées contre les infections fongiques
Ce que vous découvrirez dans ce guide de 61 pages
Ce livre vous propose une exploration complète, de Artocarpus altilis, l’arbre à pain, arbre nourricier des îles tropicales, pilier des cultures océaniennes et trésor alimentaire aux multiples vertus :
🌿 Son histoire mythique et symbolique, des légendes polynésiennes aux récits de navigateurs qui l’ont diffusé dans le monde
🌱 Sa botanique détaillée : grand arbre de la famille des Moracées, larges feuilles profondément découpées, fruits ronds et charnus à pulpe farineuse
🧪 Ses principes actifs : amidon, fibres, vitamines (C, B), minéraux (potassium, magnésium), flavonoïdes et composés phénoliques
🩺 Ses usages thérapeutiques : soutien digestif, alimentation énergétique, propriétés antioxydantes, régulation modérée de la glycémie
🍵 Ses préparations : farine de fruit séché, décoction de feuilles, infusions traditionnelles
🧴 Soins naturels : cataplasmes de feuilles contre les inflammations, lotion issue de la sève pour la peau
🌿 Sa culture : arbre tropical vigoureux, adapté aux climats chauds et humides, pouvant produire des centaines de fruits par an
🍽️ Recettes bien-être : fruit rôti au four ou au feu de bois, curry d’arbre à pain, chips croustillantes, farine nutritive pour pains et gâteaux
💧 Une section sur son rôle clé dans la sécurité alimentaire et la permaculture tropicale
📜 Les réglementations européennes sur l’importation, la consommation et les usages alimentaires de l’arbre à pain
Pour qui est ce livre ?
✨ Pour les herboristes et praticiens curieux des traditions médicinales tropicales
✨ Pour les passionnés de permaculture et d’agroforesterie nourricière
✨ Pour les cuisiniers et artisans du goût désireux d’explorer des aliments racines de cultures lointaines
✨ Pour toute personne cherchant une plante d’abondance, de partage et de vitalité
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