Wein aus Portugal – Die faszinierende Welt der portugiesischen Anbaugebiete - 28 Seiten -

Entdecken Sie Portugals einzigartige Weinwelt – von charaktervollen Rot- und Weißweinen über autochthone Rebsorten bis hin zu den weltberühmten Portweinen.

Portugal zählt zu den traditionsreichsten und vielseitigsten Weinländern Europas. Zwischen den grünen Landschaften des Nordens, den steilen Schieferhängen des Douro-Tals und den sonnenverwöhnten Weinbergen des Alentejo entstehen Weine mit unverwechselbarem Charakter. Hinzu kommen die berühmten Portweine, die seit Jahrhunderten die Weintradition des Landes prägen und Portugal weltweit bekannt gemacht haben.

Dieses Weinbuch nimmt Sie mit auf eine faszinierende Entdeckungsreise durch die bedeutendsten portugiesischen Weinbaugebiete. Lernen Sie die regionalen Besonderheiten kennen und erfahren Sie, wie Klima, Böden, Höhenlagen und traditionelle Weinbereitung den Charakter der Weine beeinflussen.

Was Sie in diesem Buch erwartet:

• Portugals Weinregionen entdecken: Erkunden Sie die Vielfalt von Vinho Verde, Douro, Dão, Bairrada, Lisboa und Alentejo bis hin zu den Weinbaugebieten der Algarve, Madeiras und der Azoren.
• Einheimische Rebsorten kennenlernen: Entdecken Sie charaktervolle Sorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Baga, Alvarinho und Arinto sowie ihre Bedeutung für die unterschiedlichen Weinstile.
• Böden und Terroir verstehen: Erfahren Sie, wie Schiefer, Granit, Kalkstein, Lehm und sandige Böden das Wachstum der Reben und die Eigenschaften der Weine beeinflussen.
• Das Klima Portugals begreifen: Lernen Sie die Unterschiede zwischen dem atlantisch geprägten Norden und den warmen, trockeneren Regionen des Südens kennen und entdecken Sie die Bedeutung von Höhenlagen und regionalen Mikroklimata.
• Die Welt der Portweine entdecken: Tauchen Sie ein in die traditionsreiche Weinbaukultur des Douro-Tals. Erfahren Sie mehr über die Herstellung von Portwein, die Bedeutung der verwendeten Rebsorten und die Unterschiede zwischen Ruby, Tawny, Late Bottled Vintage (LBV) und Vintage Port. Entdecken Sie, wie Reifung, Herkunft und Ausbau den Geschmack und die Qualität dieser besonderen Weine prägen.
• Portugals vielfältige Weinstile erleben: Von frischen, mineralischen Weißweinen über elegante und kräftige Rotweine bis hin zu edelsüßen Portweinen und den einzigartigen Likörweinen Madeiras – lernen Sie die ganze Bandbreite portugiesischer Weinkultur kennen.

Ob Sie Weinliebhaber sind, Ihr Fachwissen vertiefen oder die portugiesische Weinkultur besser verstehen möchten: Dieses Buch vermittelt Ihnen fundierte Einblicke in die Weinbaugebiete, die heimischen Rebsorten und die natürlichen Bedingungen, die Portugals Weine so unverwechselbar machen.

Entdecken Sie die faszinierende Verbindung von Landschaft, Tradition und Handwerkskunst – und erfahren Sie, warum Portugal weit mehr zu bieten hat als nur hervorragende Portweine.

Eine genussvolle Reise durch Portugal – von den Weinbergen des Douro bis zu den großen Portweinen, die weltweit Weinliebhaber begeistern.

• Ideal für Einsteiger, Fortgeschrittene, Profis und zur Vorbereitung der WSET-Prüfungen Level 2, Level 3 und Level 4.