جولة في عالم السكري وحساب الكاربوهيدرات

• تعريف عام بالكتاب

هذا الكتاب يعتبر مرجعا شاملا و مفصلا و موثوقا للمواضيع الغذائية المتعلقة بمرض السكري من النوع الأول 
 تم العمل عليه و تجميع محتواه من قبل فريق متخصص في علم التغذية السريرية ليكون مرجعا علميا محكما باللغة العربية 

• المستفيدون من الكتاب 

يشكل هذا الكتاب مرجعا لأخصائيي التغذية العرب , العاملين في التثقيف الصحي و الطاقم الطبي الذي يتعامل مع حالات السكري من النوع الأول و يشكل مرجعا علميه متقدما للمرضى و ذويهم ممن يرغبون بالحصول على المعلومات العلمية الدقيقة و الشاملة بإسلوي بسيط وواضح للجميع
يحتوي هذا الكتاب على أبواب مختلفة: تعريف عام بمرض السكري , مرض السكري من النوع الأول , الكاربوهيدرات و تطبيقاتها مع مرض السكري , الأنسولين و أنواعه , عد الكربوهيدرات و حساب جرعات الانسولين و قد كان الإهتمام الأكبر بهذا الباب فقد تم عرض طرق حساب الكربوهيدرات على شكل خطوات واضحة و متسلسة مع إعطاء أمثلة عملية و تدريبات للقارئين 
كما و احتوي الكتاب على دليل مصور للمجموعات الغذائية المحتوية على الكاربوهيدرات مع كمياتها و أوزانها و محتواها من الكربوهيدرات حتى تكون دليلا للمستخدمين
ننصح باستخدام هذا الكتاب كأداه تعليمية في عيادات النغذية السريرية لإرشاد المرضى و تدريبهم على حساب جرعات الأنسولين كما يمكن استخدام هذا الكتاب مرجعا  لطلاب التغذية في الجامعات  و العاملين في القطاع الصحي  من جميع البلاد الناطقة باللغة العربية