除外ダイエット実践ガイド

「この食べ物、私には合っていないかも？」

そんな時に、ただ何となく食べるのをやめるのではなく、一度除外し、再導入しながら、自分の体の反応を観察するための実践ガイドです。

このガイドでは、除外ダイエット（Elimination Diet）から再導入チャレンジ（Reintroduction Challenge）までの進め方を、実際に取り組みやすい形でまとめました。

食べ物を「良い・悪い」で決めつけるのではなく、**自分の体ではどうなのか？**を丁寧に観察していくことを大切にしています。

ガイドには、除外期間の進め方、再導入の方法、症状を観察するポイント、そして記録に使える症状トラッカーも含まれています。

健康情報に振り回されるのではなく、

自分の体から得られる情報を、自分の健康選択に活かすために。

アメリカで統合医療・家庭医療に携わる医師としての臨床経験をもとに、日常で実践しやすい形にまとめたガイドです。