Abracadabraw - Che sia magia! (Edizione Italiana)

Com'è nato questo libro?
Ero agli inizi del crudismo...
E ho avuto la pessima idea di seguire alcuni "guru" del raw food.
Ho centrifugato dei germogli di rafano dietro i loro consigli.
Ho bevuto dei frullati con ingredienti davvero assurdi.
Gusti orribili che non dimenticherò mai più.
Per poi capire che questi cosidetti guru non sono più crudisti, (forse non erano mai stati)
e alcuni di loro non sono più nemmeno vegetarini.
Certo, questo lo posso capire, se mangiavano le loro ricette orrende....
E poi, un giorno ho realizzato che nel crudismo le ricette non sono così indispensabili.
Basta avere un'idea e realizzarla con semplicità e fantasia.
Ed è proprio di questo che parlo nel mio libro.
Di libertà nella creazione dei nostri piatti.
Di diventare creatori e non "followers"
Di magia.
Abracadabra!