Солени и сладки изкушения без глутен и без яйца

67 рецепти без глутен и без яйца, които приготвям за семейството си

Когато трябва да изключите едновременно глутена и яйцата, дори най-обикновените рецепти могат да се окажат предизвикателство. Как да приготвите хляб, палачинки, мекици, пица, кекс или торта без тях?

В тази книга събрах 67 рецепти, които приготвям за семейството си и съм изпитвала многократно у дома. Сред тях има хлябове, питки, пици, любими закуски, кексове, мъфини, сладки, соленки, бонбони и торти.

Всички рецепти са без глутен и без яйца.

Освен рецептите, в книгата ще намерите:

• насоки за организиране на безглутенова или споделена кухня;
• съвети за пазаруване на продукти без глутен;
• информация кои заместители на яйцата са подходящи за различните видове рецепти;
• рецепта за домашен веган заместител на яйца;
• идеи за замяна на млечните продукти и бялата захар;
• варианти без млечни продукти, веган или без бяла захар към част от рецептите.

За кого е подходяща книгата?

Част от рецептите може вече да са ви познати от сайта GlutenFreeDeli.com, но в книгата ще откриете и рецепти, които не са публикувани там.

Рецептите са разработени с готовото безглутеново брашно Schär Mix B. Не е необходимо сами да смесвате няколко вида брашна и нишестета, което ги прави подходящи и за напълно начинаещи.

Някои от рецептите могат да се използват по няколко начина. От една и съща основна рецепта например може да приготвите кекс, мъфини или блат за торта. С различни добавки можете да получите и няколко варианта на дадена рецепта.

Формат и получаване

Това е електронна книга в PDF формат, а не физически продукт. След успешно плащане ще получите имейл с линк за изтегляне.

Можете да четете книгата на телефон, таблет или компютър, както и да я разпечатате за лично ползване.

Поради дигиталния характер на продукта, след предоставяне на достъп до файла заплатената сума не подлежи на възстановяване.

Ако срещнете затруднение при изтеглянето, опитайте да отворите линка с друг браузър или се свържете с мен.