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BTS Diététique - Foie hépatite et MASH Foie gras

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Ce cours de diététique thérapeutique du BTS Diététique aborde la prise en charge nutritionnelle des pathologies hépatiques suivantes : les hépatites (aiguës et chroniques) et la MASH (anciennement NASH)

Sommaire du cours :

1 – Les Hépatites

  • Rappel définition
  • Origines possibles
  • Recueil de données
  • Objectifs diététiques
  • Recommandations nutritionnelles : bases de l'alimentation

2 – La MASH / MAFLD (Foie gras) anciennement NASH NAFLD

  • Définition de la stéatose hépatique non alcoolique
  • Facteurs de risque
  • Recueil des données
  • Objectifs diététiques
  • Recommandations nutritionnelles


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