Cannelle de Ceylan – Mise à jour complète
Cette version vise à offrir une vue d’ensemble complète, actualisée et rigoureuse, tant pour les professionnels de santé que pour les passionnés de phytothérapie.
Cannelle de Ceylan (Cinnamomum zeylanicum)
Cinnamomum zeylanicum, aussi appelé cannelle de Ceylan ou véritable cannelle, est une épice et plante médicinale reconnue depuis l’Antiquité. Elle est différente de la cannelle cassia (Cinnamomum cassia), souvent vendue dans le commerce, mais moins douce et plus riche en coumarine (substance potentiellement toxique à forte dose).
Parties utilisées :
- Écorce intérieure (en bâtons ou poudre)
- Huile essentielle (puissante mais à manier avec précaution
Diabète de type 2 et glycémie
- Hypoglycémiante : améliore la sensibilité à l’insuline
- Aide à réduire la glycémie à jeun et après les repas
- Utile comme complément naturel dans la gestion du diabète
Troubles digestifs
- Stimule la digestion (carminative)
- Soulage les ballonnements, les nausées, l’indigestion
- Réduit les gaz intestinaux
Infections et immunité
- Antibactérienne, antivirale, antifongique : aide à combattre les infections respiratoires, buccales, digestives
- Soutien de l’immunité naturelle
Inflammations et douleurs
- Anti-inflammatoire naturel
- Soulage les douleurs articulaires légères et les maux de gorge
Cholestérol et santé cardiovasculaire
- Aide à réduire le cholestérol LDL (mauvais) et les triglycérides
- Améliore la circulation sanguine
6. Effet tonique général
- Stimulant doux (surtout en hiver)
- Chauffe l’organisme, utile en cas de fatigue, frilosité
Propriétés médicinales de Cinnamomum zeylanicum
Régulation de la glycémie (antidiabétique doux)
- Améliore la sensibilité à l’insuline et aide à stabiliser la glycémie.
- Ralentit la vidange gastrique → absorption plus lente du glucose.
Utile en prévention ou accompagnement du diabète de type 2.
Stimulant digestif
- Stimule la sécrétion gastrique,
- Soulage :
- digestions lentes,
- ballonnements, flatulences,
- crampes digestives.
Antimicrobienne puissante
- Active contre de nombreuses bactéries, champignons (dont Candida albicans) et virus.
- L’huile essentielle est utilisée pour :
- désinfecter les voies digestives,
- traiter certaines infections respiratoires.
Anti-inflammatoire et antioxydante
- Riche en polyphénols (dont cinnamaldéhyde) :
- combat le stress oxydatif,
- apaise les douleurs articulaires, inflammations chroniques.
Stimulante et réchauffante
- Tonique général, surtout en cas de :
- fatigue physique,
- frilosité,
- convalescence.
Ce que contient ce livre
Tu vas découvrir, page après page, que cette écorce légère porte une pharmacopée entière.
Tu y trouveras :
🔸 L’histoire ancienne de la cannelle, du temple au comptoir colonial
🔸 Sa botanique intime, ses feuilles, ses rameaux, son écorce intérieure
🔸 Son art de culture dans les jardins tropicaux
🔸 Ses molécules maîtresses : cinnamaldéhyde, eugénol, flavonoïdes, terpénoïdes
🔸 Ses propriétés : digestives, immunostimulantes, antidiabétiques, circulatoires
🔸 Ses usages traditionnels : en infusion, teinture, huile, décoction
🔸 Ses formes modernes : extrait standardisé, gélules, hydrolat
🔸 Ses recettes maison : sirop tonique, baume chauffant, liqueur médicinale
🔸 Ses limites : précautions, interactions, sagesse du dosage
🔸 Et même ses secrets de distillation, pour ceux qui veulent aller plus loin.
Les réglementations européennes en vigueur concernant son utilisation, sa commercialisation et sa sécurité.
Pour qui ce livre a-t-il été écrit ?
Pour les herboristes sensibles,
Pour les cuisiniers intuitifs,
Pour les naturopathes de terrain,
Pour les passionnés de remèdes anciens,
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