Acides aminés

Dans cette fiche tu trouveras les choses à savoir sur les acides aminés :

• les protides et leurs caractéristiques
• les ions
• la stéréochimie des acides aminés
• qu’est ce que le pouvoir rotatoire
• les acides aminés essentiels
• le PHI et ion mixte
• les isomères

« parfois il ne faut pas tourner la page, il faut carrément changer de livre »