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La Bioenergía de tu intra-entrenamiento Versión Físico

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La bioenergía de tu intra-entrenamiento. Luis Martínez Mora

Un libro dedicado para todos aquellos que quieran programarse sus intraentrenos de una manera casera, fácil, económica y lo más eficiente posible.

Durante toda mi adolescencia y en la edad adulta practiqué triatlón en el alto rendimiento, compitiendo en España y en Europa. Pasando de jugar en el Getafe Club de futbol a ser corredor de media distancia, y finalmente larga distancia IRONMAN. Toda mi vida he consumido productos que me daban las marcas y que compraba por mi cuenta. Probando infinidad de marcas sin yo saber que me metía en el cuerpo, únicamente sabía que eran carbohidratos que me daban energía durante la carrera. Tras acabar Biología descubrí mi auténtica pasión, la nutrición. Ser nutricionista para mí no es únicamente saber comer y conocer nuestro sistema digestivo, va más allá. Es un campo en continuo cambio e investigación. No solo es importante saber hidratación o cantidad de carbohidratos que estás consumiendo por hora si no que tipo de carbohidratos, que tipo de electrolitos, cuanto, cuando y como. Por esto, decidido en mayo de 2021 probar cosas caseras y si os digo la verdad, no me superan en comparación con la nutrición convencional. Tras seguir investigando por mi cuenta y acabar la carrera de Nutrición Humana y dietética, empezó a crear barritas con carbohidratos en polvo, pastelitos y por fin tras 7 meses probando diferentes cosas con la clave. Empecé a probar pastelitos, rollitos con pan, geles, gominolas, barritas y variando las proporciones daba con la clave. Sabor, textura, velocidad de asimilación, durabilidad, eran factores que iba anotando y poco a poco iba creando lo que ahora es mi primer libro. Con esto no quiero decir que sea la panacea, pero os aseguro que es algo totalmente nuevo, mejoró todo mi rango de vatios desde 5h hasta 1s y en carrera igual. Controlar cada intraentreno con índice glucémico, y según la cantidad de CHO/hr que tolera y tu objetivo de entrenamiento(intensidad) es algo súper práctico. A mi me engrasó, por lo que en este libro os doy todas mis recetas que probó este último año junto a un apartado, que como nutricionista he querido incluir y que desde mi punto de vista os ayudará a organizar tanto vuestra alimentación en carrera/ entrenamiento como saber periodizar suplementación, carbohidratos, aprender a entrenar a tu estómago e intestino, tu hidratación, además de muchas cosas más.

He querido poner mi granito de arena y llevar a cabo la evidencia científica real a un libro que comenzó como un libro de recetas intraentreno a ser un trabajo que me hace realmente feliz de poder tenerlo físicamente en mi librería.

Por último, quiero deciros que todos los deportistas que compréis este libro tendréis las versiones posteriores según vaya actualizándolo y metiendo nuevas recetas que previamente pruebe y testee. Por otro lado, todos mis deportistas tendrán totalmente gratis esta herramienta al igual que todas las demás.

Cuando compreís el formato físico, se os descargará un pdf para rellenar con los datos del envío y me lo debereís mandar a mi correo adjuntado en ese pdf.

 ¡Muchas gracias a todos, nos vemos!
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