Como te explico en el interior de este ebook, lo que pretendo es que te des cuenta de que preparar platos veganos puede ser algo sencillo, rico y muy saludable. Aumentar el consumo de frutas, vegetales, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas va a mejorar de forma notable nuestra calidad de vida. Además, piensa que comer a base de plantas no solo es mejor para tu salud, sino también más respetuoso con el planeta y con los animales.