Die Beilage VOL.01

Beilage 為德文，有餐點裡「配菜」之意，像是漢堡旁的薯條與酸黃瓜或是雞腿便當裡的炒豆乾與雪裡紅，不是主食，但可以讓整體口感更有層次、更富滋味。

另一方面，也有報紙雜誌或書籍中夾帶的「副刊」的意義，提供不同於主要章節但相關議題的小冊子，是延伸或補充的存在，承載更輕盈、更生活化的內容。

以 Die Beilage 作為這本刊物的名字，我想賦予它安靜內斂、適合細細閱讀的特質，提供讀者思考的空間，成為生活裡一段時間與一段時間之間的靜謐片刻。

身為這本雜誌的主編、編輯以及其它必要身份的我，的確是有點貪心妄想了，在實際執行的時候或許就會面臨許多困難，不過我想試試。Die Beilage 的設定為季刊，這期有點晚了，不過來得剛剛好。

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