ALFAJORES QUE VENDEN
ALFAJORES QUE VENDEN
La receta que me llevó de mi cocina a más de 20 puntos de venta en mis inicios como emprendedora en Uruguay
Durante años perfeccioné estas recetas a fuerza de prueba y error, cambiando ingredientes, técnicas y temperaturas hasta lograr los alfajores que hoy me posicionaron en el mercado.
Ahora comparto contigo las 5 recetas exactas que lo hicieron posible, con todos los tips que aprendí en el camino para que te salgan perfectos desde el primer intento y sin experiencia previa.
¿Qué incluye este recetario?
- 5 recetas de alfajores clásicos y de autor, completas y detalladas: Alfacoco, Alfacookie, Maicena, Marplatense y Blancolate
- Guía de consejos profesionales: horno, temperaturas, utensilios e ingredientes clave para que nada falle
- Guía de conservación: cuánto dura cada masa, cada alfajor relleno y cómo guardarlos sin perder frescura
- Glosario de términos: para que las recetas se entiendan igual en Uruguay, Argentina, España o México
- Formato PDF, para leer en el celu o imprimir y tener en la cocina.
¿Para quién es este recetario?
Para quien quiere aprender a hacer alfajores ya sea para disfrutarlos en casa o para animarse a vender, con recetas ya probadas en el mercado.
La pastelería, más que conocimiento, es prueba y error. Este recetario te ahorra años de los míos y espero que te conviertas en experto de los alfajores... y de lo que te propongas :)
Un abrazo,
Belu — @dulceespacio