Tofu sauté au Bitter Melon, Asperges et Menthe Accompagnements : Orge Perlé aux Haricots Mungo Salade de Concombre et Jeunes Pousses

Tofu sauté au Bitter Melon, Asperges et Menthe

Accompagnements : Orge Perlé aux Haricots Mungo Salade de Concombre et Jeunes Pousses

En se basant sur les principes de la naturopathie et de la Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), ainsi que sur les aliments de saison à privilégier tout au long de l’année, voici une recette adaptée à cette saison.

Cette recette respecte les principes de la naturopathie (aliments frais, bio, non transformés, équilibre acido-basique) et de la MTC (équilibre des saveurs et soutien de l’énergie selon la saison).

Bon QI !