Fiano Mevushal 11.5 x 6 bottles

Name: Fiano Mevushal  

Minimum quantity order: 6 bottles

Price for one: 11.5 €

Classificazione: Igp Salento Fiano  

Certificazione: Rottenberg

Zona di Produzione: Feudo di Guagnano  

Sistemi di coltivazione: Spalliera (4.800 ceppi per ettaro)  

Vitigni utilizzati: Fiano 100%  

Vendemmia: Manuale prima decade di Settembre  

Vinificazione Mevushal: Diraspatura, sgrondatura in pressa soffice e controllo della temperatura del mosto a 15° C Pastorizzazione flash a 86°C eimmediato abbattimento della temperatura a 20°C.

Colore: Giallo paglierino tenue  

Tenore alcolico: 13%  

Abbinamento ai cibi: Indicato per aperitivi, antipasti, primi piatti leggeri e preparazioni a base di pesce.  

Temperatura di servizio: 10° C  

Bottiglia: Tronco conica da 0.75 l                  

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