Soy Natalia Solano Meynard, diseñadora industrial, chef pastelera y panadera, consultora en innovación gastronómica, docente e investigadora. A lo largo de mi trayectoria he integrado el diseño, la gastronomía, la creatividad y la educación para desarrollar proyectos que conectan el conocimiento con experiencias significativas.

Soy directora de Mad Diseño Gastronómico®, donde acompaño empresas, marcas y profesionales en procesos de innovación, desarrollo de productos, formación y construcción de experiencias gastronómicas memorables.

Actualmente desarrollo investigación académica sobre la gastronomía como mediación pedagógica y su capacidad para potenciar la creatividad y el aprendizaje en adultos, convencida de que la cocina es mucho más que una técnica: es una herramienta para pensar, crear, comunicar y transformar.

Mi trabajo se caracteriza por unir rigor, sensibilidad, innovación y una profunda pasión por enseñar y compartir conocimiento.