Huevos de Pascua
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- Materiales y herramientas
- TempladoConceptos generales
- Fundido a baño de María
- Fundido sobre mármol
- Templado por sembrado
- Fundido por baño de María inverso
- Técnicas básicasCartuchos de papel
- Llenado y vaciado de huevos
- Llenado por pincelado
- Cortado de bases y techos de chocolate
- Armado de huevos
- Coloreado de chocolate
- Moldes con forma de conejos
- Recetas básicasPasta de chocolate
- Trufas con obleas
- Glasé real
- Mazapán
- Técnicas de decoraciónDecorado con guías de chocolate
- Marmolados
- Decorados con glasé real
- Decorados con flores
- Moldes