Пиршество за сетивата

Пиршество за сетивата – Изкуството да празнуваме храната и живота
Храната е много повече от необходимост – тя е споделена емоция, вдъхновение и изкуство, което има силата да събужда спомени и да събира любимите хора около масата. Когато чинията е поднесена с отношение, всяко хранене се превръща в истински празник.

„Пиршество за сетивата“ е изящна електронна книга, която ви кани да преоткриете радостта от готвенето и да превърнете домашната си трапеза в петзвездно кулинарно преживяване. Това е книга за баланса между традиция и модерност, в която всяко ястие е създадено, за да достави пълна наслада – първо на очите, а след това и на небцето.

• Салати и предястия
  Салата с козе сирене и смокини
  Спаначена салата
  Гръцка салата
  Панцанела
  Студена супа с репички
  Прошуто мус
  Чийзкейк с краставица
  Зимна ябълкова супа
  Пълнени домати с риба тон
  Трюфели с козе сирене
  Спаначена панакота
  Яйчена торта
• Основни ястия
  Спаначно руло
  Гратен с броколи и чушка
  Постни зелеви сърми и чушки
  Паниран хек
  Печена пъстърва с шунка
  Пилешка пържола за влюбени
  Агнешки кебап в хартия
  Яйца по шотландски
  Домашна секана - чешко руло от кайма
  Великденски венец
  Свински вратни пържоли с бира
• Пици
  Пица с гъби и шунка
  Пица "Маргарита"
  Пица романа
  Дяволска пица
  Бяла пица
• Бутер тесто
  Гофрети от бутер тесто
  Пай с Камембер и боровинки
  Тарти с аспержи
  Бутер хапки с маслини
  Тарти с марципан и смокини
  Бутерки Капрезе
  Тарталети с бадеми и праскови
• Баници
  Баница със заквасена сметана
  Обърната баница
  Банички със спанак
  Сладки рози
  Постен тиквеник
• Козунаци
  Меден козунак
  Икономичен козунак
  Козунак със заквасена сметана
  Бабиният козунак
  Panettone
• Десерти
  Кайсиева панакота
  Виолетова панакота
  Лавандулова панакота с мед
  Petits pots de creme a la rose
  Роза трюфели
  Марсала трюфели
  Карамелени трюфели
  Шоколадов мус с кокосово мляко
  Ягодов мус
  Малинов маршмелоу
  Лятна торта с праскови
  Рафаело чийзкейк
  Портокалов терин
  Тигрова торта
  Торта Фереро Роше