Eva Toneva Magazine 1/2017

Имам удоволствието да Ви представя брой 1-ви на моето електронно списание.
Заедно с невероятният Шеф Радослав Машков сме подготвили 32 афродизиак авторски рецепти, обединени в 4 дневни менюта - 2 за него (приготвени от мен) и 2 за нея (в негово изпълнение).

Френско меню
Кроасани с шоколад
Финансие с шоколад
Милфьой с пушена сьомга
Скариди
Шампанско мус
Шоколадови мадлени с портокал
Пъстърва в масло
Люти шоколадови трюфели

Италианско меню
Понички с Нутела
Бишкоти с какао и лешници
Аспержи със сабайон
Пица с Прошуто и рукола
Тройно шоколадова панакота
Pignoli - сладки с кедрови ядки
Паста с гъби
Тирамису

Ретро меню
Агнес
Рогчета с какаов крем и бадеми
Салата с киноа, спанак и авокадо
Аспержи с риба тон
Панакота с круши и шамфъстък
Прасковки
Паниран артишок
Поширана круша с кленов сироп

Фюжън меню
Мини палачинки с банан
Смути "Зелена магия"
Гуакамоле
Талиатели с телешко и селъри
Тарталети с авокадо
Бисквити с годжи бери и шоколад
Сет суши
Мидички с ябълки и канела