Roucou – Mise à jour complète
Cette version propose une vue d’ensemble complète, actualisée et rigoureuse, pensée à la fois pour les professionnels de santé et pour les passionnés de phytothérapie. Elle explore l’usage de la plante en médecine rurale, autochtone et moderne, tout en détaillant ses modes de préparation et d’utilisation.
Le roucouyer
Le roucouyer (Bixa orellana), de la famille des Bixaceae, est un petit arbre tropical originaire d’Amérique centrale et d’Amazonie. Ses graines rouges, riches en pigments naturels, donnent le roucou (ou annatto), utilisé comme colorant alimentaire naturel (E160b), condiment, mais aussi comme plante médicinale dans les traditions amérindiennes.
Que soigne ou soulage Bixa orellana (roucouyer, annatto) ?
🔹 Système digestif
- Graines et feuilles en infusion → digestives et carminatives
- Utilisées pour soulager :
- Ballonnements
- Digestion lente
- Brûlures d’estomac
- Feuilles : antidiarrhéiques dans certaines pharmacopées amazoniennes
🔹 Système urinaire et reproducteur
- Infusion de feuilles → diurétique douce
- Traditionnellement utilisée contre :
- Infections urinaires légères
- Fièvre liée aux troubles urinaires
- Dans certaines régions → boisson post-partum (nettoyante de l’utérus)
🔹 Peau et usage externe
- Pâte de graines → protection solaire traditionnelle (pigments caroténoïdes)
- Appliquée comme antiseptique léger sur plaies, éruptions, brûlures
- Graines utilisées aussi comme maquillage rituel protecteur par les peuples amazoniens
🔹 Métabolisme et antioxydants
- Graines très riches en bixine et norbixine (caroténoïdes) → puissants antioxydants
- Protègent les cellules contre le vieillissement oxydatif
- Soutien cardiovasculaire et prévention des maladies dégénératives
🔹 Autres usages traditionnels
- Feuilles bouillies → utilisées contre la fièvre et les maux de gorge
- Graines en décoction → remède local contre la gonorrhée et certaines IST (usage empirique, non validé)
Ce que vous découvrirez dans ce guide de 65 pages
Ce livre vous propose une exploration complète, à la fois pratique et poétique, de Bixa orellana, le roucouyer, arbuste tropical aux graines écarlates, source du rocou, colorant et remède ancestral des peuples amazoniens :
🌺 Son histoire traditionnelle et culturelle, des usages rituels amérindiens aux applications modernes en alimentation et cosmétique
🌱 Sa botanique détaillée : arbuste de la famille des Bixacées, feuilles cordiformes, fleurs roses à blanches, capsules hérissées contenant des graines rouges
🧪 Ses principes actifs : bixine, norbixine (caroténoïdes), flavonoïdes, acides phénoliques, tanins
🩺 Ses usages thérapeutiques : antioxydant, protecteur cutané, soutien digestif, léger anti-inflammatoire et dépuratif
🍵 Ses préparations : décoction de graines, infusion de feuilles, poudre de rocou, teinture traditionnelle
🧴 Soins naturels : macérât huileux de graines pour la peau, baumes protecteurs, peintures corporelles traditionnelles
🌿 Sa culture : arbre tropical facile à cultiver, aime les sols légers et ensoleillés, récolte abondante de graines colorantes
🍽️ Recettes bien-être : condiments colorants (achiote), riz parfumé, sauces traditionnelles, huile infusée de rocou
💧 Une section sur le rôle du rocou comme colorant naturel alimentaire et cosmétique, entre tradition et modernité
📜 Les réglementations européennes concernant l’usage du rocou comme additif alimentaire (E160b) et ses applications cosmétiques
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