Les Guides de L’Alsac’iette proposent des guides pratiques indépendants conçus à partir d’une approche concrète du matériel et de son utilisation. Notre objectif : fournir des informations claires, des méthodes de travail, des conseils d’utilisation et des fiches pratiques directement exploitables.

Notre premier ouvrage est consacré à la rôtissoire TEPRO Columbus au gaz et à son utilisation, de la prise en main jusqu’à l’exploitation professionnelle.