Er zijn schoonheidsrecepten die verdwijnen zodra er iets nieuws op de markt komt en er zijn er die generaties blijven rondzwerven. De kamillespoeling behoort tot die laatste categorie. Achter deze kamillespoeling schuilt verrassend veel botaniek. W...

Rust lijkt eenvoudig, tot je probeert te bepalen wat werkelijk rust geeft. Een avond op de bank kan aangenaam zijn, maar dat geldt ook voor een wandeling na uren geconcentreerd werken. Stilzitten is dus niet automatisch hetzelfde als herstellen. Om...

Gluten... Vandaag staat het woord op verpakkingen, menukaarten en etiketten, maar het is allesbehalve een moderne term. Het verhaal erachter begint zelfs enkele eeuwen geleden. En opvallend genoeg verraadt de naam al iets over wat gluten doen. Een ...

Wrijf even met je vingers langs een takje rozemarijn en de geur komt meteen vrij: krachtig, kruidig en moeilijk te missen. Maar lang voordat we de plant vooral als smaakmaker leerden kennen, had rozemarijn al een bijzondere reputatie. Eeuwenlang we...

Een groot deel van onze dag speelt zich binnen af. Veel mensen werken in een gebouw en brengen ook een groot deel van hun vrije tijd binnen door. We doen het huishouden, bereiden eten, lezen, sporten of houden ons met andere bezigheden bezig. Zo ka...

Een kruid dat bijen aantrekt Citroenmelisse draagt de botanische naam Melissa officinalis. Het woord Melissa betekent ‘honingbij’. Die naam is niet toevallig gekozen: wanneer citroenmelisse bloeit, trekken de kleine witte tot lichtroze bloemen volo...

Je kent het wel: iemand legt een reep met 85% cacao naast een gewone melkchocolade en zegt: “Die is gezonder, hoor.” Alsof het percentage op de verpakking het hele verhaal vertelt. Doet het dat? Niet helemaal. En net dat maakt cacao zo interessant ...