BTS Diététique - Mucoviscidose (ou fibrose kystique)

Ce cours complet est conçu pour les étudiants en BTS diététique, qui souhaitant développer leurs connaissances sur la prise en charge nutritionnelle de la mucoviscidose, également appelée fibrose kystique, dans le cadre de la Diététique thérapeutique.

💡 Objectif : Comprendre les implications nutritionnelles de cette maladie génétique, ses conséquences sur l’état nutritionnel du patient, et les recommandations spécifiques pour optimiser sa prise en charge diététique.

Sommaire :

1. Définition et généralités

• Qu’est-ce que la mucoviscidose ?
• Rappel de physiopathologie

2. Conséquences nutritionnelles

• Dénutrition et retard staturo-pondéral
• Troubles digestifs associés
• Besoins énergétiques augmentés

3. Recueil de données

4. Objectifs nutritionnels

• Maintien ou amélioration de l’état nutritionnel
• Prévention des carences

5. Bases de l'alimentation

Cours écrit + Vidéo MP4 .