
BTS Diététique - MICI Crohn RCH , diététique thérapeutique
Les MICI sont les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin, elles regroupent la maladie de Crohn et la rectocolite hémorragique (RCH). Ce sont des pathologies auto-immunes évoluant par poussées inflammatoires et périodes de rémission. Elles touchent surtout les jeunes adultes (15-30 ans) et résultent d’un déséquilibre immunitaire pouvant affecter tout le tube digestif (Crohn) ou uniquement le côlon et le rectum (RCH). Une prédisposition génétique est suspectée.
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Introduction
- Définition des MICI (Maladie de Crohn et Rectocolite Hémorragique)
- Facteurs de risque et prédisposition
Manifestations cliniques
- Symptômes généraux et spécifiques à chaque maladie
- Signes extra-digestifs
Diagnostic et examens complémentaires
- Examens biologiques
- Examens d’imagerie et endoscopie
Traitements médicaux et chirurgicaux
- Médicaments (anti-inflammatoires, corticoïdes…)
- Indications chirurgicales
Prise en charge diététique
- Objectifs nutritionnels
- Adaptation en phase de poussée et de rémission
- Besoins en macronutriments et micronutriments
Adaptations alimentaires spécifiques
- Gestion des fibres, lipides, glucides et protéines
- Hydratation et tolérance alimentaire
Suivi et éducation nutritionnelle
- Prévention des carences
- Importance du suivi médical et diététique