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Yaourts et Fromages
-Retrouvez les données nutritionnelles et l'analyse comparative entre le yaourt et les différents types de fromage (frais, pâte molle, persillé, pâte ferme)
-Rappel de la dénomination du yaourt
-Tous les types de "laits fermentés"
-Les processus de fabrication et la définition respective du type fromage
-Point sur les facteurs qui influencent la biodisponibilité du calcium