38 recettes de RawFood
Des recettes sympas pour déguster de la bonne cuisine végétale et crue.
Page 3 : Les jus et cocktails
Jus : Douceur verte , Carotéine, Bonbons, Ventre plat, Hulk
Cocktails : Pétillant, Orgasme.
Pages 4 - 6 : La lacto-fermentation
Gâteau de crabe végétalien au chou-fleur, Kimchi végétalien, Choucroute sans sel
Pages 7 - 8 : Plats raffinés
Tartare flûte enchantée, Foie gras végétal, Ceviche au lait du tigre et lime
Pages 9 - 10 : Les sauces
Sauce pour salade carotte, Sauce orange gingembre, Sauce Thaï pimentée parfait pour les makis, Sauce sésame gingembre, Sauce fermentée sans gras, Sauce fermentée aux graines.
Pages 11 - 13 : Les algues
Makis colorés version 1 et 2, Algae vitalité, Salade marine, Salade légumes de mer
Pages 14 - 21 : Les desserts et chocolats
Fondant au chocolat, Tablette de chocolat noir, Dattes enrobés au chocolat, Coeur de chocolat aux pralinés
Boules de cacao, Tartelette aux fruits exotiques, Laits végétaux, Yaourtes végétaux
Cœur de chocolat croustillant aux fruits rouges, Verrine de chantilly coco et coulis de fruits rouges, Energy balls, carottes cakes.
Page 22 : Les challenges détox
Page 23 : Et après
