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Stagionalità di frutta e verdura: 3 motivi per seguirla.
Frutta e verdura: l'importanza di seguire la stagionalità. Come ben sai Madre Natura ha creato le stagioni e con esse ci ha messo a disposizione una vasta gamma di prodotti vegetali, come frutta e verdura, con caratteristiche specifiche in base a qu...
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Ma come si fa a mangiare senza zuccheri?
Ma come fai a resistere agli zuccheri? Questa è una delle domande che mi viene fatta più spesso, e la mia risposta è sempre la stessa: "Io non sto 'resistendo', non sto facendo una prova di forza. Semplicemente non ne sento più l'attrazione perché h...
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Marmellate, confetture o composte?
Marmellate, confetture e composte: qual è la differenza? Non è tutta marmellata   In pochi sanno che esiste una differenza fra marmellate, confetture e composte ma quasi nessuno ha capito qual è, e allora oggi lo vediamo insieme: Le marmellate ...
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La più potente routine in cucina
C'è una routine in cucina che ti salva letteralmente la vita, ma che troppo spesso viene sminuita e trascurata. Oggi la voglio condividere con te. Il potere della routine in cucina. Le routine sono di vitale importanza perché evitano di farti prende...
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Il Diario del Benessere
I tanti impegni e la frenesia di ogni giorno ci portano inevitabilmente a trascurare aspetti fondamentali della nostra vita a discapito del benessere personale, e la mancata educazione ad ascoltarci (tipica dei nostri tempi ma anche questione cultura...
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Mai più merenda e spuntini...
La merenda ha sempre fatto parte della mia quotidianità come qualcosa di "normale" e "ovvio"... fino al 2021. Quell'anno ho iniziato un nuovo percorso alimentare, abbandonando la cucina tradizionale per scoprire quella a ridotto contenuto di zucchero...
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Vivi da malata per morire sana!
"Vivi da malata per morire sana!"Sai quante volte me lo sono sentita dire (e continuo a sentirlo)? Da quando mangio con meno zuccheri e ho deciso di eliminare i carboidrati così detti "insulinici" (cioè quelli che fanno alzare vertiginosamente la gli...
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Fame continua? Ho la soluzione!
Nella tua giornata tipo i tre pasti principali sono affrontati pesando al grammo le porzioni e organizzandole in base ai calcoli calorici, e per questo pieni di rinunce (motivo per cui poi arriva il week end e "ti devi gratificare" concedendo...
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Carne? No, grazie !
"La carne non è necessaria per vivere, se ne può fare tranquillamente a meno!""Nel 2025 ancora provochiamo la sofferenza animale per i nostri sporchi interessi!""Esistono le proteine vegetali che sostituiscono quelle animali."...
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L'approvazione del nutrizionista
Era da tempo che lo sognavo, per me e per voi.Avere l'approvazione del nutrizionista alle mie ricette... Wow!!! Che meraviglia! Questo per me è di fondamentale importanza per 2 motivi, anzi 3:1) La mia autostima riceve una bella spinta verso l&#...
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Mi hanno intervistata!
A maggio 2024 sono stata intervistata da Cinzia Donati, una giornalista che fa le sue "torture" (come chiama lei le sue interviste) a personaggi famosi e non; Cinzia dà spazio un po' a tutti e questa è una bellissima cosa, perché così offre la possib...
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Ti racconto un po' di me...
Ciao e benvenuto/a sul mio sito!Questo è il primo blog che scrivo e quindi ho pensato di presentarmi, così da spiegarti chi sono, cosa faccio nella vita e come sono arrivata fin qui. Spero ti faccia piacere leggermi.Mi chiamo Giorgia, sono nata a Fir...
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